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      • Das Gemüse wächst bevorzugt in sandigen, lockeren und nicht zu feuchten Böden. Weißer Spargel wächst unter der Erde. Er wird geerntet, sobald seine Köpfe die Erdkruste leicht anheben. Durchbrechen die Köpfe diese, verfärbt sich der Kopf violett. Grüner Spargel entwickelt seine Farbe oberirdisch.
      www.rewe.de/lexikon/spargel/

      Spargel – Infos zum Stangengemüse im REWE Lexikon

  2. People also ask

  3. www.gruenes-medienhaus.de › artikel › 19037Spargel kann mehr: Nach der Ernte werden die Spargelfelder zu ...

    Jun 25, 2019 · Wachsen die Triebe aus der Erde heraus, nehmen sie Farbe an und werden als Grüner Spargel geerntet. Darf sich ein Spross ungestört entwickeln, bildet sich daraus ein mannshoher Trieb mit fein gefiedertem Laub.

  4. www.rewe.de › lexikon › spargelSpargel – Infos zum Stangengemüse im REWE Lexikon

    Grüner Spargel ist dünner als der weiße Spargel und wächst etwa 25 cm bis 30 cm aus der Erde heraus. Dadurch entwickelt sich der Pflanzenfarbstoff Chlorophyll in den Zellen, wodurch die grüne Färbung entsteht.

    • 2 g
    • 2 g
    • 18 kcal
    • pro 100 g Spargel

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  6. www.plantura.garden › gemuese › spargelSpargel: Herkunft, Steckbrief & Winterhärte - Plantura

    Woher kommt Spargel und was ist der Unterschied zwischen Bleichspargel und Grünspargel? Alle Infos von den Eigenschaften bis zur Winterhärte des Gemüses.

    • Wie entwickelt sich der Spargel?1
    • Wie entwickelt sich der Spargel?2
    • Wie entwickelt sich der Spargel?3
    • Wie entwickelt sich der Spargel?4
    • Wie entwickelt sich der Spargel?5

  7. www.unileverfoodsolutions.at › themenwelten10 Fakten zu Spargel: Wissenswertes um das Stangengemüse

    Mit Top-Ten-Listen ist es wie mit Spargel: Sie müssen Biss haben! Deshalb haben wir dem Spitzengemüse eine knackige Good-to-know-Liste gewidmet – mit köstlichen Fakten, die du vielleicht auch auf deiner Speisekarte ausprobieren könntest! So servierst du sicher nicht langweilig!

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  8. www.spargeltreff.de › die-spargelpflanzeDie Spargelpflanze | spargeltreff.de

    Der besondere Spargelgeschmack entwickelt sich in Abhängigkeit von Bodenqualität, Wasser und Sonneneinstrahlung. Da der unterirdische Sproß (bekannt als “Bleichspargel”) gestochen und als Gemüse verzehrt wird, sind besonders die Wachstumsbedingungen für dieses Organ von Bedeutung.

  9. www.gesundheit.de › ernaehrung › lebensmittelSpargel: Nährwerte, Vitamine, gesunde Inhaltsstoffe ...

    Apr 27, 2022 · Durch unterschiedliche Verfahren im Anbau zeigt sich der Spargel (Asparagus officinalis) in drei Farben – weiß, violett oder grün: Die Sprossen des weißen Spargels – auch Bleichspargel genannt – werden durch aufgeschüttete Erdwälle vor Sonnenlicht geschützt und bleiben daher weiß.

  10. de.wikipedia.org › wiki › SpargelSpargel – Wikipedia

    Spargel (Asparagus), von lateinisch asparagus ist eine Pflanzengattung in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae). Spargel-Arten sind in der Alten Welt in Eurasien und Afrika weitverbreitet. Es gibt einige Arten und Kulturformen, die als Zierpflanzen verwendet werden. [1]

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