Search results
Vous surprendrez tout le monde avec cette recette de filet de porc farci et enroulé de bacon! Il suffit de farcir le porc avec des pruneaux et de la moutarde, d'enrouler des tranches de bacon et de sécuriser le tout avec de la ficelle de boucher. Vous pouvez ensuite cuire les filets directement sur la grille du BBQ ou au tournebroche.
Retirer le filet de porc du barbecue et le couvrir d’une feuille de papier d’aluminium, sans serrer. Laisser reposer de 5 à 8 minutes avant de trancher. Servir avec la sauce barbecue fumée au bourbon (cliquez ici pour voir la recette).
- BBQ, Porc
- 4
La cuisson idéale du porc sur BBQ. La viande de porc, lorsqu’elle est bien cuite, garde une couleur rosée et reste tendre à l’intérieur. Voici la méthode du chef Daren Bergeron pour faire cuire parfaitement votre porc sur le BBQ. Dans cette technique, les filets de porc sont grillés sur les quatre côtés.
Jun 3, 2018 · Laissez mariner quelques minutes (ou plus selon votre préférence). Réserver l’autre moitié de la marinade pour en badigeonner le filet de porc pendant la cuisson et pour servir. Faire cuire sur le bbq environ 15 minutes à feu moyen en retournant à mi-cuisson. Vous allez voir, c’est LA meilleure sauce bbq que vous aurez mangé de votre ...
Filet de porc, sauce barbecue à la bière Filet de porc aux pommes grillées Brochettes de porc aigres-douces en 5 ingrédients, 15 minutes
May 9, 2024 · La sauce BBQ tirée du livre Le Barbecue, c’est plus qu’un show de boucane, de l’équipe de la boucherie Le Boucan, promet d’élever votre recette de côtes levées ou de filet de porc ...
Nous vous proposons quelques-unes de nos meilleures recettes pour cuisiner le porc au BBQ! Côtelettes, filet, côtes levées, le porc est une viande qu’on gagne à mettre au menu estival. Non seulement plusieurs de ses coupes sont maigres et économiques, elles se prêtent en plus à merveille à la cuisson sur le barbecue!
