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- Un four à bois est un appareil calorifique utilisé pour chauffer tout type d'aliment qui se caractérise par sa capacité à retenir la chaleur et à la restituer lentement. Donner aux aliments qui y sont cuits un saveur, couleur, texture et arôme incomparables qui ne peuvent être comparés à ceux obtenus par tout autre type de cuisson.
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Comment utiliser un four à bois ? Découvrez dans cet article comment chauffer un four à bois, quel thermomètre utiliser et que faire cuire dans un four à bois.
Que vous soyez un (e) passionné (e) de pizzas, de pains maison ou de plats mijotés, vous trouverez ici tous nos conseils pour choisir un four à bois parfaitement adapté à vos attentes.
Un four à bois est un appareil calorifique utilisé pour chauffer tout type d'aliment qui se caractérise par sa capacité à retenir la chaleur et à la restituer lentement. Donner aux aliments qui y sont cuits un saveur, couleur, texture et arôme incomparables qui ne peuvent être comparés à ceux obtenus par tout autre type de cuisson.
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